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#ACA烘焙明星大赛#土豆牛肉披萨的做法

发布时间:2021-02-12    来源:草莓视app下载最新ios55772

本文摘要:1将除黄油外的材料放到面包桶里,面团加热至平滑,重新加入软化的黄油,之后用面包机把面团加热至能后脚半透明薄膜,滚圆放到室温下展开基础烘烤。

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1将除黄油外的材料放到面包桶里,面团加热至平滑,重新加入软化的黄油,之后用面包机把面团加热至能后脚半透明薄膜,滚圆放到室温下展开基础烘烤。2面团烘烤时,打算披萨馅料3把牛肉托薄片4用盐、配料、白胡椒粉、生抽和玉米淀粉油炸牛肉片5洋葱切圈 土豆切片,青红尖椒切圈6平底锅烧热油,爆香洋葱圈7把油炸好的牛肉片放进炒锅8 牛肉翻炒出有香味,盛出9平底锅煮一下土豆片,马利亚些盐和孜然粉调味,披萨馅料就作好了10面团烘烤至两倍大,检验方法,用手指撮在面团中间,松开不泡泡不凸起。11将披萨面团拆分成2份小面团,将小面团排气滚圆肿胀15分钟。12将肿胀好的小面团,擀成比披萨盘大的圆形,放到披萨盘上,可以用手拜托整形,用叉砍一下洞洞,避免烤制时弓起,避免室温下展开最后烘烤。

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13已完成最后烘烤的披萨面团上面涂抹上披萨酱14在披萨饼底马利亚上马苏里拉奶酪丝,铺成土豆片15在披萨饼底马利亚上马苏里拉奶酪丝,铺成土豆片16马利亚上厚厚的马苏里拉奶酪丝和青红尖椒圈17烤箱200度加压好,烤箱中层,13-15分钟才可小窍门1 所写出份量是2个9吋披萨盘2 披萨饼底水量不会根据有所不同的揉面方法、面粉的品牌或是室内温度和湿度的有所不同来调整。3批萨饼底,要想要爱吃,用于面包的方法,操作者好揉面和烘烤,揉面到面筋拓展,烤制前要做足基础烘烤、中间烘烤和最后烘烤,做足前后两次烘烤,这样做到出来的披萨饼底口感土质爱吃。4牛肉用平底锅炒出香味才可,会把牛肉几乎拌,因为牛肉还要烤制,拌再行烤制的话,牛肉不会变老,口感就没那么好5烤制的时间和温度要根据自家烤箱而以定。6披萨可以配上有所不同的酱料和食材。

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